浙江松盛园食品有限公司季萍获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江松盛园食品有限公司申请的专利一种酱油曲霉培养用翻曲装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN224212651U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-08发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202521415795.2，技术领域涉及：C12M1/02；该实用新型一种酱油曲霉培养用翻曲装置是由季萍;季国苗;郑国江设计研发完成，并于2025-07-07向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种酱油曲霉培养用翻曲装置在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种酱油曲霉培养用翻曲装置；其技术要点是：包括用于放置曲霉的发酵箱，发酵箱的下方设置有用于支撑发酵箱的支撑机构和驱动机构，驱动机构包括电机以及与电机的输出轴连接的传动轴，发酵箱内设置有用于与传动轴卡接的轴套，轴套上设置有用于翻动曲霉的翻搅件。优点是通过偏心轮带动顶杆向上，使发酵箱产生间歇性的震动，从而将曲霉团的结构变得松散，有利于发酵时将内部的热量散发出去，从而保持曲霉团处于适合发酵的温度环境下，进而提高发酵的质量，而翻搅件则可以将底部的曲霉翻动至表面，从而实现曲霉团内外交换的效果，进而充分将内部曲霉的热量散发，从而制得更高质量的曲霉。
本实用新型一种酱油曲霉培养用翻曲装置在权利要求书中公布了：1.一种酱油曲霉培养用翻曲装置，包括用于放置曲霉的发酵箱1，其特征在于：所述发酵箱1的下方设置有用于支撑发酵箱1的支撑机构2和驱动机构3，所述驱动机构3包括电机31以及与电机31的输出轴连接的传动轴32，所述发酵箱1内设置有用于与所述传动轴32卡接的轴套11，所述轴套11上设置有用于翻动曲霉的翻搅件12。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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