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一种高活性蛋壳膜复合酶解提取工艺及提取物
本发明属于但不限于生物提取技术领域,公开了一种高活性蛋壳膜复合酶解提取工艺及提取物,该工艺采用碱性蛋白酶与木瓜蛋白酶的复合酶体系定向水解,结合低温超滤纯化与冷冻干燥技术,所得提取物氨基酸总量≥79g/100g,透明质酸钠含量≥4.4g/10...
一种养筋健骨的组合物及其制备方法
本发明涉及功能性食品技术领域,具体是一种养筋健骨的组合物及其制备方法,包括发酵桑叶多酚‑海参糖胺聚合物、苜蓿叶皂甙、硒酵母‑茯苓多糖复合物、氨基葡萄糖、复合坚果、维生素D、牛肉‑猪肉复合物、中药复合物、奶酪;本发明通过发酵桑叶多酚‑海参糖胺...
一种利用大豆分离蛋白复合双醛淀粉克服等电点制备凝胶递送表没食子儿茶素没食子酸酯的方法
本发明公开了一种利用大豆分离蛋白复合双醛淀粉克服等电点制备凝胶递送表没食子儿茶素没食子酸酯的方法,本发明制备的凝胶能够高效运载EGCG,属于食品加工领域。该方法将浓度为1%的SPI和DAS分别分散在超纯水中,经搅拌、调pH、水合后得到大豆分...
一种多糖类物质包封白藜芦醇复合物及其制备方法和应用
本发明涉及一种多糖类物质包封白藜芦醇复合物及其制备方法和应用,复合物包括白藜芦醇以及将白藜芦醇包封的多糖类物质,所述多糖类物质为线性多糖,白藜芦醇能诱导多糖链展开使得二者先通过氢键作用初步结合,再在pH 6.0‑9.0的条件下反应而成,实现...
一种人参提取物的制备方法及其应用
本发明公开了一种人参提取物的制备方法及其应用。首先通过复合酶解打破细胞壁释放目标成分,结合维生素C与甜菜粉抑制氧化;采用超声波灭酶,再利用卵磷脂‑蔗糖脂肪酸酯溶液协同真空脉冲技术,在低温、低氧环境下高效提取人参皂苷等活性物质,并加入壳聚糖包...
一种高含柚皮素的改性柚皮纤维凝胶及其制备方法
本发明提供一种高含柚皮素的改性柚皮纤维凝胶及其制备方法,步骤如下:将柚皮白瓤进行速冻粉碎后,通过电化学辅助梯度酶解工艺进行预处理,再采用定制固定化柚苷酶处理,得到高含柚皮素的柚皮纤维;最后将该纤维与鼠尾草酸、大豆皂苷混合均匀,加入氯化镁进行...
兼具稳定性、抗氧化性与降脂性的柚类高活性口服液及其制备方法和应用
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种兼具稳定性、抗氧化性与降脂性的柚类高活性口服液及其制备方法和应用。所述口服液以柚类膳食纤维为核心活性成分,搭配柠檬苦素,通过蔗糖脂肪酸酯与单、双甘油脂肪酸酯复配乳化,结合超声分散‑高速剪切乳化‑复合均...
一种菌物多糖佐使药复合组分的制备方法与菌物组分复合物
本发明适用于功能性食品制备技术领域,提供了一种菌物多糖佐使药复合组分的制备方法与菌物组分复合物,所述制备方法首先通过分步引导提取工艺,依次采用颗粒状与溶解态茯苓多糖对香菇、白灵菇等四种佐药原料进行物理吸附与功能整合提取,再在低温真空浓缩过程...
一种γ-氨基丁酸组合物及其制备方法和应用
本发明提供了一种γ‑氨基丁酸组合物及其制备方法和应用,包括质量份数如下的成分:微晶纤维素5‑10份、γ‑氨基丁酸3‑5份、L‑茶氨酸1‑2份、维生素0.05‑0.1份、麦芽糊精2‑5份、改性粘合剂5‑8份、助剂0.1‑5份;所述改性粘合剂为...
一种促进术后恢复与保肝解酒的牡蛎肽复合及其制备方法
本发明涉及一种促进术后恢复与保肝解酒的牡蛎肽复合物及其制备方法。所述复合物主要由改性牡蛎肽和二氢杨梅素组成,配以抗氧化剂、交联剂、粘合剂和pH调节剂,通过化学改性方法提高牡蛎肽的稳定性、生物利用度及释放控制能力。该复合物具有显著的保肝解酒、...
一种滚轴式水果剥壳装置及其壳肉分离系统
本发明涉及水果剥壳装置技术领域,公开了一种滚轴式水果剥壳装置及其壳肉分离系统,包括清洗组件以及安装在清洗组件一侧的安装箱,所述安装箱内部设置有筛分组件和剥壳组件,所述剥壳组件设置在筛分组件下方,所述筛分组件用于根据水果的粒径进行分选,所述筛...
一种桃子去皮装置
本发明涉及一种桃子去皮装置,涉及桃子去皮技术领域,其包括切割组件,所述切割组件的下方设置有一号传送机构,所述一号传送机构的输出端设置有清理组件,所述清理组件包括尼龙刷毛滚筒机和高压喷淋机,所述高压喷淋机的下方设置有二号传送机构,所述二号传送...
一种低温干燥协同杀菌处理装置及工艺
本发明公开一种低温干燥协同杀菌处理装置及工艺,属于果干加工技术领域,包括烘干箱本体、箱门及设于烘干箱本体内部的托板,托板上放置有料框,料框包括矩形框板,矩形框板两侧壁均匀开设有竖槽,矩形框板两侧之间的竖槽内均穿设有支撑杆,且支撑杆在竖槽的内...
一种自适应调节的青菜头去叶装置及青菜头收获机
本发明提供一种自适应调节的青菜头去叶装置及青菜头收获机,用于解决现有技术中无法根据作物尺寸大小以及不规则形状进行自适应调节的问题。包括:安装架、多个调节组件、内筒、柔性组件和驱动组件,每个调节组件包括竖板和至少一个自适应调节部,竖板与安装通...
一种加工宠物食品的挤条装置
本发明属于宠物食品加工技术领域,具体涉及一种加工宠物食品的挤条装置,包括支撑底座,所述支撑底座的顶部安装设置有支撑柱,且支撑柱的顶端安装设置有支撑框架,所述支撑框架的顶部安装连接有原料箱,且原料箱的外壁安装连接有第一电机,且第一电机的输出轴...
一种鸡蛋定黄机
本发明公开了一种鸡蛋定黄机,涉及食品加工机械技术领域,包括:机座本体,还包括定黄组件和移动组件,所述定黄组件设置于机座本体的内部,所述移动组件对称设置于定黄组件的两侧;所述定黄组件包括若干根平行排布的滚轴,若干根所述滚轴的外表面均固定套设有...
一种包浆小豆腐填料装置
本发明提供一种包浆小豆腐填料装置,涉及填料装置技术领域,包括输送带,所述输送带中部两侧设置有若干凸台,所述凸台上侧固定安装有用于填入豆腐的填料组件,所述输送带一侧设置有若干储料罐,所述储料罐底部设置有用于补充豆腐材料的输送泵,所述填料组件下...
一种粉丝加工用粉丝挤出成型设备
本发明涉及粉丝加工领域,具体涉及一种粉丝加工用粉丝挤出成型设备,包括有底台和作业筒,所述底台上端面安装有支撑座,支撑座上端面安装有作业筒,作业筒外侧壁上端安装有进料漏斗,作业筒右侧端面安装有调节电机,调节电机输出端安装有主轴,主轴外侧壁通过...
一种打叶复烤配方模块的设计方法
本发明公开了一种打叶复烤配方模块的设计方法,包括步骤:获取拟进入配方模块的各烟叶原料的非等温干燥活化能值;基于所述非等温干燥活化能值,通过聚类分析将烟叶原料划分为若干组;获取各烟叶原料所制成单料烟支的感官质量指标值;根据配方模块的功能定位和...
一种基于湘烟7号鲜烟叶素质的烘烤工艺
本发明涉及烤制烟草技术领域,本发明提供了一种基于湘烟7号鲜烟叶素质的烘烤工艺,烘烤工艺包括以下的步骤:S1、对采收后的鲜烟叶进行近红外光谱扫描,获取各烟叶的近红外光谱数据;S2、将近红外光谱数据划分为训练集和测试集;S3、将训练集各烟叶的近...
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